In Italia vacanti 6000 posti da pizzaiolo

In Italia ben 6000 posti di lavoro da pizzaiolo sono vuoti. È quanto emerge da uno studio condotto dalla FIPE la Federazione italiana pubblici esercizi.

Lo studio, non recentissimo, ma riproposto recentemente da diversi mezzi di comunicazione perchè i dati sembrano essere riconfermati, fa presente che in Italia ci sono circa 60 mila esercizi che offrono pizza (40 mila ristoranti/pizzeria e 20 mila pizzerie d’asporto) e danno lavoro a circa 100 mila impiegati fissi.

La richiesta è molto alta (da precisare però che l’offerta è spesso limitata ai fine settimana) e la tendenza sembra essere orientata ad un mercato in continua crescita.

Per chi desiderasse intraprendere questa professione qui alcune info: come diventare pizzaiolo.