Ciao silvia, io abito a sal e da 7 anni vivo sulle isole di caboverde e ti posso dire che sao nicolau ci sono ristoranti, forse fin troppo per i residenti e turisti. Ti consiglio solo praia la capitale, sull isola di santiago. Li potresti con quei soldi aprirne uno nuovo e avere successo, pk non so se conosci bene le entrate turistiche annuali....
Su circa 500.000 entrate turistiche a cabo verde, nel 2012, il 38% e andato a boavista, il 32% a sal, il 12% a santiago, il 10% a sao vicente e santo antao, il 5% fogo e brava, il 2% a maio e solo 1% a sao nicolau. Calcola che le presenze a parte sal e boavista sono per la maggior parte emigranti che ritornano per ferie al paese, quindi capoverdiani che non mangiano in ristoranti italiani.
Spero di esserti stato di aiuto.
Cucchez