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Proposte per attività, investimenti e collaborazione / Spaghetteria in Croazia

« il: 08 Agosto 2012, 19:55:11 »

Ciao , sono appena tornata da un viaggio in Crozia con amici che la frequentano da 7 anni. Paese bellissimo che dal prossimo anno entrerà nella comunità europea. Girando tra locali ci siamo resi conto che potrebbe essere un'idea vicente aprire una spaghetteria in uno dei posti visitati da turisti. La cucina istriana ed in generale quella croata è buona ma molto semplice e povera. Bravissimi nel cucinare pesce e carne , sono appena sufficenti con la pizza ed assolutamente negati con la pasta. Frequentatissima da tedeschi , austriaci ed italiani, potrebbe essere una buona idea avviare un posto dove si può fare uno spuntino o una cena veloce ed economica e gustosa, magari usando condimenti e sapori del posto. Io e il mio compagno potremmo fare un piccolo investimento e decidere di andare via e cambiare vita. Chiaramente sappiamo cucinare e la nostra amica ha gestito un ristorante qualche anno fà. Chiedo suggerimenti e proposte.
Grazie.

Susanna