Nutrire Corpo ed Anima con una dieta vegetariana
Nasce dalla mia voglia di condividere un pensiero e una filosofia. La mia scelta di una dieta vegetariana risale a tempi lontani ed è stata prima di tutto di fede. La filosofia Vaishnava prima e l’Ahimsa, la non violenza, dopo sono è divenute le uniche mie leggi. Contemporaneamente la mia costante voglia di conoscenza mi ha portato a studiare in modo scientifico i danni della proteina animale e soprattutto i danni causati sulla carne dalla sofferenza della macellazione. La divulgazione del pensiero vegetariano è divenuta per me una missione e da circa dieci anni cerco di promuovere ed incentivare il consumo di cibo alternativo alla carne proponendo un tipo di alimentazione semplice che ho studiato e sperimentato anche tra popolazioni che storicamente consumano pochi derivati animali.
Non è un semplice libro, è soprattutto un modo per comunicare che si può preparare del cibo gustoso senza causare la sofferenza di esseri viventi. Una breve introduzione, dove vengono spiegate le basi del vegetarianismo per noi Vaishnava, con alcune indicazioni su come sostituire cibi vegetali, e diverse ricette, tutte semplici.
Il mio è comunque un messaggio laico indirizzato a tutti coloro che hanno voglia di stare a sentire. E magari tra voi che mi leggete ci sarà qualcuno con un briciolo di motivazione che potrà dare una svolta al proprio transito facendo del cammino comune un cammino unico.
Vi chiedo solo, proviamoci.
Patrizia Vaier
Note biografiche:
Studiosa delle religioni con attenzione alle culture orientali ed allo studio dell’induismo, Patrizia Vaier ha conseguito studi giuridico economici prima e studi specifici di teologia e filosofia poi, culture orientali, ricerca del sé, sociologia ed antropologia.
Inizia lo studio dei Veda nel 1988 ed affascinata dalle culture orientali indirizza la propria vita verso un percorso spirituale ed abbraccia la fede Vaishnava. E’ stata iniziata da Sri Srimad Bhaktivedanta Narayana Gosvami Maharaja con il nome di Lalita Pryia. Porta avanti la filosofia della positività e con matrici orientali insegna nei suoi corsi ad ottenere il meglio da sé e dagli altri, a trovare il risvolto positivo di ogni circostanza con un percorso metodologico che può essere affrontato con la premessa della fede o con l’intelligenza e l’apertura laica all’ottimismo. Ha fatto del vegetarianesimo la bandiera del proprio essere e come fosse una vera missione trasmette la cultura vegetariana con costanza, attraverso pubblicazioni e seminari.
http://vegetarianmode.wordpress.com