In questa intervista Marc Emmanuel, General Manager del Sofitel Phnom Penh Phokeethra, situato nel cuore della capitale della Cambogia, ci racconta la storia e la visione dietro uno dei brand di hotel di lusso più conosciuti al mondo.
Il Sofitel Phnom Penh Phokeethra è uno splendido, grande hotel 5 stelle che offre un soggiorno definito da attenzione al dettaglio, incredibili esperienze culinarie, percorsi benessere, escursioni personalizzate e incontri con i membri del team, che vanno da genuine conversazioni a consigli per scoprire la città.
In più, il Sofitel Phnom Penh Phokeethra supporta la comunità locale attraverso diverse iniziative solidali. Marc Emmanuel ci porta dietro le quinte di questo lussuoso, impeccabile hotel a Phnom Penh, che è anche un invito a scoprire la Cambogia, un Paese in grado di offrire storia, cultura, genuina accoglienza e ricordi indimenticabili.
Salve Marc. Puoi raccontarci brevemente la storia e la visione dietro al Sofitel Phnom Penh Phokeethra?
Il Sofitel Phnom Penh Phokeethra ha accolto i primi ospiti nel dicembre 2010 e ha celebrato la sua apertura officiale a marzo 2011, diventando il primo grande hotel cinque stelle a Phnom Penh in oltre un decennio. La nostra visione è sempre stata quella di unire l’eleganza francese, definita dall’art de vivre, con il calore e la ricchezza culturale della Cambogia, dando vita a un’oasi di tranquillità nel cuore della capitale.
Ci sono stati dei cambiamenti nell’hotel dall’apertura a oggi? Se sì, quali?
L’hotel si è evoluto in maniera naturale allo stesso ritmo di Phnom Penh, che è diventata sempre di più una città dinamica e cosmopolita. Nel corso degli anni abbiamo costantemente perfezionato le nostre proposte culinarie, quelle del settore benessere e il servizio continuando a mantenere l’architettura, i giardini e il nostro carattere distintivo, che gli ospiti amano particolarmente.
Inoltre, il nostro impegno verso un turismo sempre più responsabile è diventato una parte cruciale del nostro percorso, come dimostrano le certificazioni Green Globe ottenute nel 2023, 2024 e 2025.
L’offerta culinaria al Sofitel Phnom Penh Phokeethra è davvero straordinaria. Puoi raccontarci qualcosa in più sui ristoranti disponibili?
L’aspetto culinario è una parte importante dell’esperienza Sofitel e nell’hotel di Phnom Penh gli ospiti possono godersi quattro diversi ristoranti. La Coupole è la nostra elegante brasserie francese mentre Do Forni propone piatti autentici della cucina italiana contemporanea in un’atmosfera romantica. Hachi presenta i raffinati sapori giapponesi e Fu Lu Zu è specializzato nella cucina cantonese e in quella Teochew, con dim sum preparati al momento. Tutti insieme, i nostri ristoranti offrono un viaggio culinario dall’Europa all’Asia senza che gli ospiti debbano lasciare l’hotel.
Cosa distingue il Sofitel Phnom Penh Phokeethra dagli altri hotel dello stesso calibro?
Il Sofitel Phnom Penh Phokeethra offre un mix di hotel urbano e atmosfera da resort. Anche se l’hotel si trova a breve distanza dalle principali attrazioni di Phnom Penh, dalle ambasciate e dal lungofiume, la nostra struttura è immersa in sette ettari di giardino e offre una vasta scelta di opzioni culinarie, benessere e per il tempo libero. A rendere l’esperienza di un soggiorno al Sofitel Phnom Penh Phokeethra davvero unica è la combinazione fra l’eleganza francese e la genuina ospitalità cambogiana che dà vita a un’esperienza raffinata e, al tempo stesso, personalizzata e accogliente.
Il Sofitel MY BED aggiunge un altro livello al lusso che l’ospite trova al Sofitel Phnom Penh Phokeethra. Puoi dirci qualcosa in più al riguardo?
Il Sofitel MY BED è progettato per far sentire gli ospiti subito a loro agio, anche quando sono lontano da casa. Materasso, topper, piumone, biancheria da letto e selezione di cuscini sono stati sviluppati con estrema cura per garantire il perfetto equilibrio tra il sostegno e una piacevole sensazione di morbidezza. Quando l’ospite si corica dopo una giornata di esplorazione in giro per Phnom Penh, il Sofitel MY BED offre un sonno rigenerante e profondo che trasforma l’hotel in un santuario.
Il Sofitel Phnom Penh Phokeethra offre anche escursioni a Phnom Penh e dintorni per i suoi ospiti?
Sì. Il nostro servizio di concierge è a disposizione degli ospiti per creare esperienze personalizzate in base ai loro interessi, dalla visita del Palazzo Reale, del Museo Nazionale e dei quartieri storici fino a crociere sul fiume ed escursioni fuori città. Il team organizza anche trasporti confortevoli e guide, prendendosi cura di ogni aspetto pratico di un’escursione, così che gli ospiti possano scoprire Phnom Penh con i loro ritmi e senza preoccuparsi di nulla.
L’hotel offre anche trasferimenti aeroportuali di lusso. Quanto è importante per gli ospiti arrivare al Sofitel Phnom Penh Phokeethra in stile e nella massima tranquillità?
L’esperienza per i nostri ospiti comincia nel momento in cui arrivano in Cambogia. Un trasferimento aeroportuale privato rimuove l’ansia di dover gestire lo spostamento in una nuova destinazione e permette agli ospiti di rilassarsi subito dopo il viaggio. Essere accolti personalmente, ricevere assistenza con i bagagli e raggiungere comodamente l’hotel crea una prima impressione impeccabile che anticipa la cura e l’attenzione che riceveranno durante l’intero soggiorno.
Il Sofitel Phnom Penh Phokeethra propone un’offerta molto ampia dedicata al fitness e al benessere con piscine, campi da tennis e molto altro. Cosa puoi dirci al riguardo?
Le nostre strutture dedicate al benessere sono particolarmente complete per un hotel che si trova in città. Gli ospiti possono godersi la Sofitel Spa, due piscine e l’accesso gratuito al Phokeethra Sports Club che include una moderna palestra, campi da tennis e da squash. Sommate ai nostri vasti giardini, queste strutture offrono agli ospiti la possibilità di mantenersi in forma anche in viaggio, di rilassarsi e di recuperare l’energia durante il soggiorno.
Personalmente, ho trovato il calore e la professionalità del team con cui sono entrata in contatto la ciliegina sulla torta di un hotel il cui livello di lusso e servizio è senza eguali. Cosa puoi dirci riguardo a come le interazioni con i membri del team permettono agli ospiti di vivere la Cambogia in maniera più approfondita?
I membri del nostro team non sono solo professionisti dell’ospitalità ma anche ambasciatori del Paese. Attraverso conversazioni genuine, raccomandazioni personalizzate e piccoli gesti di attenzione, i membri del team permettono agli ospiti di comprendere le tradizioni locali, la cucina del posto e la vita di tutti i giorni al di là delle esperienze più turistiche. Sono proprio queste interazioni spontanee e calorose che spesso si trasformano nei ricordi più indelebili di un viaggio.
Questo spirito di connessione va al di là del rapporto con gli ospiti. Al Sofitel Phnom Penh Phokeethra, crediamo che promuovere la Cambogia significhi anche supportare il suo futuro e le persone che la abitano. Per questo, grazie a collaborazioni di lunga data con organizzazioni come Pour un Sourire d’Enfant (PSE), Project Khmer H.O.P.E., École Paul Dubrule, Mith Samlanh e Spoon Cambodia, oltre che con importanti istituzioni internazionali del settore alberghiero, ci impegniamo a creare opportunità concrete per le nuove generazioni di professionisti cambogiani. Dal 2020 oltre 300 giovani hanno partecipato a stage, programmi di formazione sul campo e percorsi di sviluppo della leadership e molti di loro hanno poi costruito una carriera di successo all’interno della famiglia Sofitel.
Per i nostri ospiti, scegliere di stare con noi significa molto di più del godersi un’esperienza lussuosa. Ogni soggiorno al Sofitel Phnom Penh Phokeethra porta la firma di un hotel profondamente coinvolto nella comunità locale, che supporta i professionisti dell’ospitalità in Cambogia perché questa possa crescere sempre di più. Siamo convinti che il vero lusso non sia definito solo da un servizio impeccabile ma anche dall’impatto positivo e duraturo che costruiamo giorno dopo giorno insieme alla comunità locale.
Perché i viaggiatori italiani dovrebbero scegliere proprio la Cambogia?
La Cambogia offre tutto quello che rende un viaggio indimenticabile: una storia straordinaria, antichi templi, una popolazione accogliente, vivaci città, la bellissima campagna e una ricca tradizione culinaria. Phnom Penh è un’affascinante introduzione al Paese mentre destinazioni come Siem Reap, la costa e le province più remote rivelano altri aspetti della Cambogia. Per i viaggiatori italiani che apprezzano la cultura, l’ospitalità, il buon cibo e genuini scambi umani, la Cambogia è una destinazione perfetta, in grado di offrire emozioni e scoperta.
Link utili:
Sito web: https://www.sofitel-phnompenh-phokeethra.com/
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