Sognatore ... la cuoca l'hai trovata, il personale pure (io e il marito di Fabrizia) che diavolo aspetti a mettere in atto il progetto? 
Guarda che non sto scherzando "tè capii?"
hai scritto-io e il marito di Fabrizia
Fabrizia stai attenta al marito Rema è pericoloso
in cucina lo vorrebbe di certo lavorare
il progetto non è una grullata
ma nemmeno facile
per piu persone ci vorrebbe un bel fondo
con tavoli e anche fuori per l'estate
quindi allora si 2 in cucina
io e Sognatrice alla cassa, Incubo come buttafuori e un paio di cameriere
l'investimento x un ristorantino tipico Andaluso
dato che siamo in un paese burocratico al massimo
potrebbe essere sui 60.000-70.000eu
e dovrebbe farlo una ditta Andalusa specializzata in questi locali
e con esercitazione gastronomica( inclusa paella andalusa
) pratica ovviamente in Andalusia
in queste città x es. come Pisa- Lucca -Livorno-Versilia
non esistono locali del genere
solo locali cinesi
quindi con una pubblicità
il successo sarebbe ovvio perchè gli italiani di tutte le età sono state o amano la Spagna , diciamo che su 10 persone 7 ci sono state
anche se solo all'inizio in Costa Brava dove ci vanno tutto compreso con una spesa
ridicola.
quindi se poi uno ci mette musica gitana particolare
mai sentita
poi magari invita un gruppetto di flamenco
x ballare su tavoli( appositi)
un toro meccanico
o un gitano chitarrista(e ne conosco là)
insomma proprio un atmosfera Andalusa
ovviamente chi ci lavora soprattutto al pubblico
dovrebbe vestirsi in costume tipico
o da Gitano o da Torero o da Toro( Rema
)
ho già un corriere che in un giorno ti porta la merce tipica spagnola qua
insomma ho molti contatti( no gnagna
)
ma dal dire al fare
c'è di mezzo la crisi
e il progetto dovrebbe essere alla grande
un locale esclusivo
poichè sarebbe il primo prototipo in queste zone
con marchio registrato
e dopo solo un anno non sarebbe certo un problema
trovare persone interessate ad un affiliazione( no mafia
)
per città intorno ma a una distanza minima di 30 km.
e non sarebbe un problema aprire in posti esclusivi come al Forte dei Marmi ECC..
in poche parole secondo me un locale cosi
dove entrando non ti rendi piu conto che sei in Italia
avrebbe un successo immediato.
e magari ci faccio anche un angolo gelati
con Gazpacho Chufa Horchata ecc..
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