Ola! que pasa?
..sometimes they come back...
ciao ragazzi, eccomi qui
dopo un periodo di fuoco tra lavoro e impegni familiari, ora con un po piu di calma e gesso riesco finalmente a postare qualche messaggio...
ancora tutti qua, vedo... eh mica facile trovare progetti validi...
ero allettato anche dalla spagna... zona valencia, malaga soprattutto.. ma ragazzi... la crisi là è PAZZESCA.. peggio ce sta solo la grecia... quindi ho un po frenato
il mio sudafrica invece è ancora là, dialogando con contatti capetowniani ho intuito anche qualche cosa che puo funzionare.. anzi, avrei anche il progetto quasi pronto, con tanto di nome e specialità
ma siccome non voglio dipendere da nessuno (un po di capitale ce l'ho, ma mi manca la competenza pratica nella ristorazione) ho deciso di fare un bel corso con tanto di attestato per pizzaiolo professionista..
almeno cosi:
a)posso capire se i miei collaboratori/soci sono validi
b)posso iniziare con piu tranquillità
c)male che vada, posso anche fare gran parte del lavoro da solo (e chi fa da se fa per tre... con gli altri due in nero
)