In Italia ho potuto constatare sulla mia pelle che mediamente un'osteria o un ristorante continuano ad offrire la possibilità di mangiare anche fin verso le 23 - 23.30 di sera.
Certamente le esperienze personali non possono elevarsi a modello unico nazionale, però in alcuni viaggi esteri (tipo Germania) ho notato (e mi hanno riferito) che i tedeschi cenano molto presto e non è raro trovare un locale già sulla via della chiusura serale intorno alle 22 - 22.30.
Detto che posso aver incappato in fortuiti casi isolati, esistono che voi sappiate delle nazioni in cui si può aspirare a stare in cucina 8-9 ore invece delle 12-14 italiane ? Senza considerare hotel o centri commerciali; un paese dove si mangia si, ma alle 22.30 giù la serranda e tutti a casa.
