ciao a tutti,sono nuovo del forum,ma è da un po' che vi seguo.....lo so che la domanda non centra per niente con lo scopo del sito,pero' avevo la seria intenzione di aprire una gelateria,yogurteria,cioccolateria qui in italia.... dicono che l'italiano medio ogni anno consuma sempre piu' gelato(2,5 miliardi di euro la cifra che e stata spesi in gelati artigianali lo scorso anno dalla popolazione italiana).... ma leggendo qui,sembra quasi un suicidio aprire qualsiasi attivita' in italia......pensavo di farmi un po' di esperienza nel nostro paese e un domani chissa'.... dritte,consigli,commenti,offese tutto quello che volete.... grazie mille a chi risponde.....
bè i tempi sono brutti, anche il meteo
sei legato a soli 6-7 mesi se va bene il tempo,
ma devi considerare almeno un altra persona o anche 2,
un investimento sui 45.50.000eu con molta roba usata(almeno quella non al pubblico)
e lavorare sulle 15 ore al giorno.( x l'affitto se superi i 1000-1.200 sono azz o gelati amari
)
delle quali 10 sono dello stato
tra tasse,gabelle varie ecc...
ma se vuoi aprire fallo solo in centri pedonali o di molto passaggio
e tanti auguri.
ps.attento agli scontrini perchè fuori ci sono tipi che ti fanno bausetteteeeee
uno 2 tre stellaa, cioè multa.
Edit ex gelataio,ex normale, ex grullo ecc ecc..
BY IO